Arrivo a a Bari ed incontro con autista e trasferimento a Vieste.
Sistemazione e pernottamento in hotel. Serata a disposizione - cena libera.

Prima colazione in hotel.
Escursione in barca a Vieste e visita delle grotte del Gargano con il passaggio dal
caratteristico Arco di San Felice. Trasferimento a Peschici e pausa pranzo in uno
dei famosissimi trabucchi sul mare per gustare dell'ottimo pescato fresco.
Nel pomeriggio visita della Foresta Umbra, tra le foreste più belle del mondo.
Trasferimento a Manfredonia. Sistemazione e pernottamento in hotel.
Serata a disposizione - cena libera.

Prima colazione in hotel e partenza per Barletta.
La città famosa per il suo centro storico dominato dal Castello Svevo e per la litoranea,
13 km in cui si susseguono bellissime spiagge. Pranzo libero. Dal mare di Barletta a Gravina di Puglia.
Visita pomeridiana della cittadina al confine di Puglia Basilicata e a seguire, breve tappa ad Altamura.
(degustazioni tipiche - focaccia del panificio Di Gesù e del liquore tipico a base di noci "Padre Peppe". Trasferimento a a Matera. Sistemazione e pernottamento in hotel. Serata a disposizione e cena libera.

Prima colazione in hotel.
Partenza per Matera - "La Città dei Sassi Patrimonio Unesco.
Visita guidata della città dall'alto verso il basso in modo da
ammirare gli scorci sui sassi da una delle tante balconate.
Si prosegue lungo il Belvedere sino a scendere tra i veri e propri sassi.
Pranzo libero. Proseguimento per la visita di due caratteristici borghi:
Alberobello con suoi trulli ed Ostuni.la "Città Bianca",
famosa per le costruzioni in calce bianchissima e gli ulivi secolari.
Arrivo a Monopoli - sistemazione in una tipica masseria pugliese.
Pernottamento - cena libera.

Prima colazione in hotel. Trasferimento a Grottaglie.
Località conosciuta per la produzione di ceramiche, che caratterizza
un intero quartiere a ridosso del centro storico ricco di botteghe
tra gli oggetti tipici della ceramica tradizionale spicca il pumo.
Pranzo libero e rientro a Monopoli - alloggio nella tipica masseria.
Nel pomeriggio degustazione di vino e a seguire cena spettacolo
all'insegna della pizzica e dei piatti tipici pugliesi.

Prima colazione in hotel.
Trasferimento a Lecce "Signora del Barocco" - La Firenze del Sud.
Attraversando Porta Napoli si entra in un mondo fatto da antichi
palazzi e botteghe: La Basilica di Santa Croce, Piazza Sant'Oronzo,
l'Anfiteatro e il Castello Carlo V. Breve pausa in un caffè con assaggio
del tipico pasticciotto e del caffè leccese.
Pranzo libero. Nel pomeriggio arrivo ad Otranto, "Porto d'Oriente".
Qui oltre a godere dello splendido litorale, presenti monumenti di pregio
e fuori città, una Cava di Bauxite, divenuta un laghetto verde smeraldo.
La giornata si conclude raggiungendo Santa Maria di Leuca.
estrema punta della Puglia. Trasferimento a Gallipoli.
Sistemazione e pernottamento in hotel
Serata a disposizione. - cena libera.

Prima colazione in hotel.
mattinata dedicata alla visita di Gallipoli:
i suoi monumenti ma soprattutto le sue spiagge e il mercato
del pesce, pausa aperitivo e pranzo libero. Partenza per Egnazia
sulla Costa Adriatica Visita del Museo Archeologico Nazionale ,
il Parco Archeologico. Rientro a Monopoli.
Sistemazione in hotel / masseria tipica - pernottamento.
Cena libera.

Prima colazione in hotel.
Partenza per due perle dell'Adriatico:
:Monopoli e Polignano. Visita di Monopoli, spiccano il suo centro
storico e il suo vivace lungomare. Polignano, con le sue famose
balconate, saprà regalarvi suggestivi scorci panoramici.
Pranzo libero e trasferimento a Bari. Visita della Bari Vecchia,
la Basilica di San Nicola e la Cattedrale di San Sabino, Arco Basso
con le nonne che preparano le Orecchiette, il Teatro Margherita,
il Petruzzelli. Una full immersion dei luoghi più importanti di Bari
Previste soste gastronomiche per assaggiare prodotti tipici:
panzerotti, focaccia e peroni, popizze, taralli etc.
Sistemazione e pernottamento in hotel.
Serata a disposizione - cena libera.

Prima colazione in hotel.
Partenza - transfer libero / *transfer con assistenza.